今日は「牛乳、ごはん、いわぬま特製やきにく、メンマ和え、さつま汁」でした。主菜は、11月に行われた「いわぬま食育ウィーク」の共通メニューです。
今日は豚のお話です。昔、地球上には豚という野生動物はいませんでした。長い歴史の中で、イノシシが飼い慣らされて、品種改良されたのです。日本の豚はほとんどが「三元豚（さんげんとん）」という豚です。三元豚とは、よい肉の種類を３つ掛け合わせた銘柄の豚です。日本では肉の中で豚肉が一番食べられています。命に感謝して、おいしく食べてください。
3年2組では、たんにんの先生が「この焼肉のたれ、おいしいね。何が入っていると思う？」と質問したそうです。
「色が茶色だから、しょうゆは入っている。」
「酢？」
味わって食べることに繋がったそうです。献立のレシピです。いわぬま食育ウィークの時も配りました。子供たちにも、先生方にも焼肉のたれの味がおいしいと好評です。ぜひ作ってみてください。
５６０枚の豚肉を並べるのは、大変な作業です。形を整えて、きれいに焼きます。
各クラスの人数分、数えてたれをかけます。
具だくさんのたれがたっぷりかかります。
ごはんが進む一品でした。