5月25日の給食～地場産物たまねぎ～

 今日は、「牛乳、ミルクパン、手作りハンバーグテリヤキ、こまツナサラダ、コンソメスープ」でした。

～今日のおかわり通信～

きょうのラッキーさんはだれでしょうか？

ハンバーグをうらがえしてみましょう！ハンバーグの裏にハートのラッキーにんじんがついていた人は今日のラッキーさんです！

ハンバーグには、岩沼産のたまねぎがたくさん入っています。のこさずしっかりたべましょう。

今日は、玉浦地区にある畑から新たまねぎが届きました～！

その量は４１ｋｇ！！
ハンバーグには３０ｋｇのたまねぎがたっぷり入りました。新たまねぎだったので、炒めているときから水分たっぷりでとろみがあり、おいしくできそうな予感がしていました！炒めて、水分を飛ばしてうまみを凝縮させたら、急いで冷やします。

では、いきなりですが、クイズです。これは一体、何をする機械でしょうか？？？

ヒントは、形はちがうけど、ほとんどのみんなのおうちにも同じような機械があるよ。

正解は・・・・

お肉を焼いたり蒸したりする機械でした！

名前を「スチームコンベクションオーブン」と言います。

今日は、この機械を使って、ハンバーグをおいしく焼くことができました！

名前の通り、蒸気を入れて蒸し焼きにすることができるので、中までじっくりと火を通すことができます。

給食室にはなくてはならない機械です。

ラッキーにんじんハンバーグは、550個中の10個！！

今日は、ラッキーさんにたくさん会うことができました。ラッキーさんのお写真は給食だよりで紹介したいと思います。

来月からは、暑くなるのでしばらく手作りハンバーグはお休みします。また、涼しくなってきたら作りますので楽しみにしていてください。