5月12日の給食～宮城県の郷土料理あぶらふどん～

 今日の給食は、「牛乳、ごはん、油麩丼の具、あおのりじゃがビーンズ、りっちゃんサラダ」でした。

～今日のおかわり通信～

宮城県登米市の郷土料理「油麩丼」です。

コクのある油麩におだしがジュワッとしみこんでおいしいですよ。ごはんといっしょにたべましょう。あおのりじゃがビーンズはよくかんでたべてほしいこんだてです。ひとくち30回が目標ですよ。

油麩丼は、宮城県のソウルフードですね！子供たちももりもり食べてくれました。

今日人気だったのが「青のりじゃがビーンズ」でした。千切りにしたじゃがいもと、一晩水につけておいた青大豆をカリッと揚げました。

（写真は、豆に片栗粉をまぶしています。）

5分ほど揚げます。

味付けは青のりと塩だけでとっても簡単なので、ぜひお子さんのおやつに作ってみてください。※青大豆の代わりに水煮の大豆を使っても良いです。