今日は『セルフたまごパン、ペンネと鶏肉のトマトソース、サボイキャベツと秋野菜のポトフ』でした。
サボイキャベツは加美町産です。
葉っぱにある細かいしわや、ちりめん模様が特徴です。フランスのサボイというところで作られていたので『サボイキャベツ』という名前です。
煮込み料理にすると、とても甘みがでておいしい野菜です。
特徴的な葉っぱを見てほしいので、食育コーナーを作りました。職員室前にあります。見に来て触ってみてね。
～今日の給食室より～
卵サラダは、卵をつぶすのが大変でした。
しっかりこまかくなるように、大きなマッシャーでつぶしました。
ポトフに入る野菜は、ほとんどが手で切ってくれました。
よくかんでたべられるように、野菜は大きく切って、具だくさんで作りました。